Μια Χρονιά Γεμάτη Υγεία και Συμβουλές: Γιορτάζουμε την Επέτειο του Healthy Family Project Podcast!
Καλωσορίσατε στο επετειακό μας επεισόδιο του Healthy Family Project podcast! Γιορτάζουμε με χαρά την πρώτη μας επέτειο, κλείνοντας έναν ολόκληρο χρόνο γεμάτο έμπνευση, συμβουλές και πρακτικές λύσεις για την υγεία και την ευημερία των οικογενειών. Ήταν μια απίστευτη διαδρομή και είμαστε βαθιά ευγνώμονες για την υποστήριξή σας. Σε αυτό το ειδικό αφιέρωμα, κάνουμε μια αναδρομή σε μερικά από τα πιο δημοφιλή επεισόδια του περασμένου έτους, αναδεικνύοντας τις πολύτιμες γνώσεις που μοιράστηκαν οι ειδικοί μας. Είτε είστε νέοι ακροατές είτε πιστοί φίλοι, αυτές οι στιγμές θα σας εμπνεύσουν να ξανακούσετε ή να ανακαλύψετε τις καλύτερες στιγμές μας.
Οι Κορυφαίες Συμβουλές που Αγαπήσατε: Μια Αναδρομή στα Καλύτερα Επεισόδια του Healthy Family Project
Επεισόδιο 2: Αντιμετωπίζοντας τους Επιλεκτικούς Φάγους
Η αντιμετώπιση των επιλεκτικών φάγων (αλλιώς «περίεργων με το φαγητό») είναι μια κοινή πρόκληση για πολλούς γονείς, που συχνά οδηγεί σε άγχος και απογοήτευση την ώρα του γεύματος. Σε αυτό το επεισόδιο, η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Holley Grainger, μητέρα δύο παιδιών, μοιράζεται πολύτιμες συμβουλές και ιδέες βασισμένες τόσο στην προσωπική της εμπειρία όσο και στην επαγγελματική της γνώση. Η Holley υπογραμμίζει τη σημασία του να φέρνουμε τα παιδιά στην κουζίνα, μετατρέποντας την προετοιμασία του φαγητού σε μια διαδραστική και εκπαιδευτική εμπειρία. Όταν τα παιδιά συμμετέχουν ενεργά, πλένοντας λαχανικά, ανακατεύοντας υλικά ή επιλέγοντας συστατικά, αισθάνονται ιδιοκτησία και είναι πολύ πιο πιθανό να δοκιμάσουν νέα πράγματα. Αυτή η προσέγγιση όχι μόνο αυξάνει την εξοικείωσή τους με διάφορες τροφές αλλά μειώνει και την αντίστασή τους. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η κόρη της Holley, Francis, η οποία δοκίμασε και απόλαυσε μαύρα φασόλια κατευθείαν από το κουτί, απλά επειδή συμμετείχε στη διαδικασία του ξεπλύματος. Επιπλέον, η Holley τονίζει τη δύναμη των ντιπ. Ακόμη και ένα απλό ντιπ, όπως μια σάλτσα ράντσο (έστω και με πλήρη λιπαρά) ή γουακαμόλε, μπορεί να μετατρέψει τα “άνοστα” λαχανικά σε ένα ελκυστικό σνακ. Το παιχνιδιάρικο στοιχείο του ντιπ ενθαρρύνει τα παιδιά να εξερευνήσουν νέες γεύσεις και υφές, βοηθώντας τα να αναπτύξουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες χωρίς πίεση. Η υπομονή και η συνέπεια είναι κλειδιά σε αυτή τη διαδικασία.
Επεισόδιο 3: Διαχείριση του Χρόνου Οθόνης
Στη σημερινή ψηφιακή εποχή, η διαχείριση του χρόνου οθόνης αποτελεί ένα καίριο ζήτημα για κάθε οικογένεια, καθώς η τεχνολογία είναι πανταχού παρούσα και οι πειρασμοί πολλοί. Η ψυχολόγος Δρ. Stephanie Smith, μητέρα τριών παιδιών, προσφέρει εξαιρετικές συμβουλές για το πώς να θέσετε όρια στον χρόνο οθόνης, να διατηρήσετε αυτές τις οδηγίες σε ισχύ και, το πιο σημαντικό, να αποτελέσετε παράδειγμα για τα παιδιά σας. Η Δρ. Smith ξεκινά με μια σημαντική παρατήρηση: οι γονείς πρέπει να είναι ειλικρινείς με τον εαυτό τους σχετικά με τη δική τους χρήση οθόνης. Συχνά, αυτό που πιστεύουμε ότι κάνουμε διαφέρει σημαντικά από την πραγματικότητα. Η χρήση εφαρμογών παρακολούθησης της χρήσης του τηλεφώνου μπορεί να λειτουργήσει ως ένα “σοβαρό” μάθημα και να οδηγήσει σε αναγκαίες αναπροσαρμογές στη δική μας συμπεριφορά. Όταν οι γονείς θέτουν ένα καλό παράδειγμα, τα παιδιά είναι πολύ πιο πιθανό να ακολουθήσουν τους κανόνες που έχουν τεθεί. Η θέσπιση σαφών ορίων, η δημιουργία «ζωνών χωρίς οθόνη» (όπως κατά τη διάρκεια των γευμάτων, πριν τον ύπνο ή σε συγκεκριμένες οικογενειακές δραστηριότητες) και η προσφορά εναλλακτικών, δημιουργικών δραστηριοτήτων είναι απαραίτητα βήματα για μια ισορροπημένη προσέγγιση στην τεχνολογία. Το κλειδί είναι η συνέπεια, η ανοιχτή επικοινωνία εντός της οικογένειας και η αναγνώριση ότι η τεχνολογία, αν και εκπληκτική, απαιτεί ισορροπία και επίγνωση στη χρήση της για την υγεία και την ευημερία όλων.
Επεισόδιο 18: Πώς οι Οικογένειες Μπορούν να Μειώσουν τη Σπατάλη Τροφίμων
Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα παγκόσμιο πρόβλημα με σημαντικές οικονομικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις, και οι οικογένειες διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη μείωσή της, καθώς η μεγαλύτερη σπατάλη συμβαίνει στο σπίτι. Η Pamela Riemenschneider, από το Produce with Pamela και τις υπηρεσίες Produce Blue Book, μοιράζεται πρακτικές συμβουλές για το πώς μπορούν οι οικογένειες να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων στο σπίτι. Ένα από τα βασικά της μηνύματα είναι ότι η εκπαίδευση των καταναλωτών και η αλλαγή της συμπεριφοράς είναι ζωτικής σημασίας για την επίλυση του προβλήματος. Η Pamela προτείνει την «αγορά με σκοπό» – δηλαδή, τη δημιουργία μιας λίστας αγορών και την τήρησή της, αλλά με ευελιξία. Αν δείτε ένα όμορφο φρούτο ή λαχανικό σε προσφορά, μπορείτε να προσαρμόσετε το πλάνο σας, δοκιμάζοντας κάτι νέο. Συστήνει να μην αφήνουμε το συρτάρι του ψυγείου να γίνεται ένα «ουμπλιέτ» (ένα μέρος για να ξεχνάμε τα πράγματα), γεμάτο με μαραμένα προϊόντα. Επίσης, αναδεικνύει τρόπους χρήσης όλων των φρούτων και λαχανικών, σωστές μεθόδους αποθήκευσης (για παράδειγμα, πώς να αποθηκεύετε σωστά τα προϊόντα για να διαρκέσουν περισσότερο) και την αλήθεια πίσω από τις ημερομηνίες λήξης, οι οποίες συχνά υποδεικνύουν την «καλύτερη χρήση» και όχι την πραγματική λήξη. Ο σωστός προγραμματισμός των γευμάτων είναι επίσης κρίσιμος. Οι οικογένειες που δημιουργούν ένα απλό πρόγραμμα γευμάτων για την εβδομάδα παρατηρούν σημαντικά λιγότερη σπατάλη τροφίμων, καθώς αγοράζουν μόνο ό,τι χρειάζονται και χρησιμοποιούν όλα τα υλικά αποτελεσματικά.
Επεισόδιο 23: Ιδέες για Γεύματα που Προετοιμάζονται Εκ των Προτέρων
Στην πολυάσχολη καθημερινότητα, η προετοιμασία γευμάτων εκ των προτέρων (γνωστή και ως meal prep) είναι μια σωτήρια λύση για να διασφαλίσετε ότι θα έχετε υγιεινά και θρεπτικά γεύματα χωρίς το άγχος της καθημερινής ετοιμασίας. Η Brierley Horton, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ανύπαντρη μητέρα δύο παιδιών, προσφέρει ανεκτίμητες συμβουλές για την αποτελεσματική προετοιμασία γευμάτων. Η βασική της συμβουλή είναι να ξεκινήσετε από το μικρό: μην προσπαθήσετε να προγραμματίσετε κάθε γεύμα για όλη την εβδομάδα από την αρχή. Ξεκινήστε με την προετοιμασία δείπνων για τρεις νύχτες ή εστιάστε στην προετοιμασία για το πρωινό και το μεσημεριανό. Είναι επίσης σημαντικό να προγραμματίζετε τουλάχιστον μία βραδιά χωρίς μαγείρεμα κάθε εβδομάδα, είτε πρόκειται για φαγητό που έχει απομείνει, είτε για delivery, είτε για ένα γεύμα από την κατάψυξη. Η αξιοποίηση μικρών χρονικών περιόδων – όπως ένα χαλαρό πρωινό Σαββατοκύριακου ή λίγο χρόνος μετά που τα παιδιά πάνε για ύπνο – μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά. Ακόμα και 30-45 λεπτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κόψετε λαχανικά, να ετοιμάσετε ξηρά συστατικά για ένα muffin ή να φτιάξετε ένα γεύμα για την κατάψυξη. Η Brierley, ως νυχτοπούλι, βρίσκει χαλάρωση στο ψήσιμο μετά τον ύπνο των παιδιών, μια πρακτική που μπορούν να υιοθετήσουν και οι “πρωινοί” τύποι. Το θέμα είναι να βρείτε τι λειτουργεί για εσάς και να το εντάξετε στην καθημερινότητά σας. Όσο περισσότερο εξασκείστε στην προετοιμασία γευμάτων, τόσο πιο ανταποδοτική γίνεται η συνήθεια και τόσο πιο εύκολη είναι η τήρησή της, μειώνοντας το άγχος και οδηγώντας σε πιο υγιεινές επιλογές.
Επεισόδιο 9: Έξυπνα Τρικ για Γρήγορα & Εύκολα Δείπνα
Η προετοιμασία ενός νόστιμου και υγιεινού δείπνου μετά από μια κουραστική μέρα μπορεί να είναι πρόκληση, ειδικά όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος. Η Aggie Goodman, δημιουργός του AggiesKitchen.com, μοιράζεται τα αγαπημένα της κόλπα για γρήγορα και εύκολα δείπνα, που μπορούν να σώσουν την ημέρα. Η Aggie προτείνει την αξιοποίηση των έτοιμων, προκομμένων λαχανικών από το σούπερ μάρκετ ως έναν τεράστιο εξοικονομητή χρόνου. Αυτά τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν εύκολα σε stir-fries, να προστεθούν σε ζυμαρικά με πρωτεΐνη, ή απλά να σερβιριστούν ως ένα γρήγορο συνοδευτικό. Επίσης, υπογραμμίζει τη σημασία μιας καλά εφοδιασμένης αποθήκης τροφίμων. Προϊόντα όπως ζυμαρικά (πολλά είδη!), ρύζι, κουσκούς, κινόα, κονσερβοποιημένες ντομάτες και φασόλια είναι απαραίτητα για να φτιάξετε κάτι γρήγορα όταν ο χρόνος πιέζει. Αυτά τα βασικά υλικά μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για αμέτρητα γεύματα της τελευταίας στιγμής. Η δημιουργία ενός “no-brainer” δείπνου, όπως ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, κιμά (ή κοτόπουλο) και ένα σακουλάκι προκομμένο μπρόκολο, μπορεί να σας βγάλει από τη δύσκολη θέση πολλές φορές. Το κλειδί είναι ο προγραμματισμός γύρω από τις προσφορές του καταστήματος και η ευελιξία για να δοκιμάζετε νέα πράγματα, όπως η προσθήκη μιας διαφορετικής σαλάτας ή ενός ασυνήθιστου λαχανικού για να κρατήσετε τα γεύματα ενδιαφέροντα και θρεπτικά.
Ενισχύστε το Καλοκαίρι σας με Υγιεινές Επιλογές!
Ήρθε η ώρα να απολαύσετε τον ήλιο, να φορέσετε το μαγιό σας και να χαλαρώσετε δίπλα στην πισίνα! Γιορτάζουμε το καλοκαίρι με τον διαγωνισμό μας #PowerYourSummer Sweepstakes, προσφέροντας εβδομαδιαία δώρα που περιλαμβάνουν από φουσκωτά καρπούζια για την πισίνα μέχρι πετσέτες θαλάσσης με σχέδια ανανά και πολλά άλλα. Λάβετε μέρος κάθε εβδομάδα για την ευκαιρία να κερδίσετε!
Υγιεινές Συνταγές & Συμβουλές στο Inbox σας
Εγγραφείτε στο e-newsletter του Produce for Kids για να λαμβάνετε έμπνευση για υγιεινές συνταγές, τις τελευταίες αναρτήσεις του blog μας και πολλά άλλα, απευθείας στο inbox σας κάθε εβδομάδα. Μην χάσετε καμία ευκαιρία να ενισχύσετε την υγεία της οικογένειάς σας με φρέσκες ιδέες και πρακτικές συμβουλές!
Θέλετε να μεταβείτε απευθείας σε ένα συγκεκριμένο θέμα; Δείτε τους χρονικούς δείκτες παρακάτω. Φυσικά, σας συνιστούμε να ακούσετε ολόκληρο το επεισόδιο για πλήρη απόλαυση!
- 1:55 Αντιμετώπιση Επιλεκτικών Φάγων
- 4:31 Διαχείριση Χρόνου Οθόνης
- 7:42 Πώς οι Οικογένειες Μπορούν να Μειώσουν τη Σπατάλη Τροφίμων
- 11:53 Ώρα για Ιστορίες με την Charli και την Grace
- 13:58 Ιδέες για Γεύματα που Προετοιμάζονται Εκ των Προτέρων
- 18:14 Έξυπνα Τρικ για Γρήγορα & Εύκολα Δείπνα
Σχετικοί Σύνδεσμοι από το Healthy Family Project
Τα τελευταία νέα και συνταγές από το Produce for Kids:
- Τι είναι στην εποχή του τον Ιούνιο
- Συμβουλές για τη Μετάβαση στο Καλοκαίρι
- 10 Διασκεδαστικές Ιδέες για Καλοκαιρινό Μπάρμπεκιου
- Μίνι Μεσογειακές Πίτες με Ψιλοκομμένη Σαλάτα (Χωρίς Μαγείρεμα!)
- Σπιτικό Χούμους Ranch
Το Podcast Healthy Family Project: Για μια Πιο Υγιεινή Οικογένεια
Το Healthy Family Project podcast είναι μια πλατφόρμα συζήτησης για καυτά θέματα στον κόσμο της υγείας, της διατροφής και της οικογένειας, προσφέροντας ταυτόχρονα μια δόση διασκέδασης. Στόχος μας είναι να βοηθήσουμε τις οικογένειες να προσαρμοστούν ομαλά σε έναν νέο, φρέσκο και υγιεινό τρόπο ζωής, με την υποστήριξη του Produce for Kids.
Νέα επεισόδια κυκλοφορούν κάθε δύο εβδομάδες, οπότε μην ξεχάσετε να εγγραφείτε σε πλατφόρμες όπως το iTunes, το Spotify, το Google Play ή την αγαπημένη σας εφαρμογή podcasting. Εάν σας άρεσε ένα επεισόδιο, παρακαλούμε να αφήσετε μια βαθμολογία και ένα σχόλιο. Η υποστήριξή σας μας βοηθάει να φτάσουμε σε περισσότερες οικογένειες και να συνεχίσουμε να δημιουργούμε περιεχόμενο που εμπνέει.
Εάν ενδιαφέρεστε να συμμετάσχετε ως προσκεκλημένος στο podcast Healthy Family Project, επικοινωνήστε μαζί μας στο [email protected] με την ιδέα σας για το θέμα που θα θέλατε να συζητήσετε. Ανυπομονούμε να ακούσουμε τις προτάσεις σας!
Πλήρης Απομαγνητοφώνηση Επεισοδίου 28
Αυτή η απομαγνητοφώνηση δημιουργήθηκε από το Otter.Ai. Παρακαλούμε να συγχωρέσετε τυχόν ορθογραφικά ή γραμματικά λάθη.
00:13
Καλωσορίσατε στο Healthy Family Project από το Produce for Kids, καλύπτοντας τα καυτά θέματα στον κόσμο της υγείας, της διατροφής και της οικογένειας με μια δόση διασκέδασης. Καλωσορίσατε στο επετειακό μας επεισόδιο. Χρόνια πολλά, Healthy Family Project. Ναι! Είναι απλά δύσκολο να πιστέψουμε ότι παράγουμε το Healthy Family Project για έναν ολόκληρο χρόνο. Θυμάμαι ακόμα όταν η ομάδα μας καθόταν γύρω και συζητούσε το ενδεχόμενο να ξεκινήσει αυτό το podcast και τώρα είμαστε έναν χρόνο μέσα. Είμαι τόσο ευγνώμων για αυτήν την εμπειρία και την ευκαιρία να συνδεθώ με όλους εσάς. Θα κάνουμε κάτι πραγματικά διασκεδαστικό σήμερα. Λοιπόν, είναι δύσκολο να επιλέξουμε αγαπημένα αποσπάσματα από όλα τα 26 επεισόδια του περασμένου έτους, επιλέξαμε αρκετά που ξεχώρισαν για έναν λόγο ή τον άλλο για να τα μοιραστούμε σήμερα. Έτσι, αν δεν έχετε ακούσει όλα τα επεισόδια, αυτά τα αποσπάσματα μπορεί να σας εμπνεύσουν να επιστρέψετε και να τα ακούσετε ή ακόμα και να τα ξανακούσετε. Γιατί ξέρω ότι έχει περάσει καιρός. Και σε ανάμνηση του έτους μας, συμπεριλαμβάνω επίσης μια διασκεδαστική έκπληξη από την κόρη μου, την Chef Charli, για την οποία ακούτε πολλά. Είναι η επιλεκτική φάγος μου, και τη Grace από την ομάδα μας, την οποία γνωρίζετε από τα τμήματα “Healthy Bite”. Και επίσης η Charli είναι αυτή που αποχαιρετά στο τέλος κάθε επεισοδίου, λέγοντας “βεβαιωθείτε ότι έχετε εγγραφεί”, οπότε μένουμε στην οικογένεια. Έτσι, όπως είπα, η Charli είναι επιλεκτική φάγος και η Grace είναι πρώην επιλεκτική φάγος, μεταμορφωμένη. Και η Charli πρόσφατα ήθελε να ηχογραφήσει το δικό της podcast όταν ήταν η μέρα “πάρε το παιδί σου στη δουλειά”, ήρθε μαζί μου. Έτσι, όταν το μοιραστώ αργότερα σε αυτό το επεισόδιο, αυτή θα είναι η γρήγορη προσπάθειά της για τη δουλειά του οικοδεσπότη podcast, και θα το μοιραστώ στα μέσα του σημερινού επεισοδίου. Το πρώτο μας κλιπ προέρχεται από τη φίλη μου Holly Granger. Από το “Clever for Living with Holly Granger”. Είναι μητέρα δύο υπέροχων μικρών κοριτσιών και εγγεγραμμένη διαιτολόγος και σύζυγος. Και γνωρίζω την Holly εδώ και αρκετά χρόνια τώρα. Και πάντα έχουμε τις καλύτερες συζητήσεις γύρω από τους επιλεκτικούς φάγους. Συνήθως πολλά γέλια και πραγματικά, πραγματικά ειλικρινή συζήτηση. Είναι αληθινή, αυτό είναι σίγουρο, όταν πρόκειται να αντιμετωπίσει τα παιδιά και την επιλεκτικότητά τους. Έτσι, είχαμε μια υπέροχη συζήτηση για τους επιλεκτικούς φάγους στο επεισόδιο δύο. Αυτό το κλιπ μιλάει για το πώς το να φέρνεις τα παιδιά στην κουζίνα ενθαρρύνει να δοκιμάζουν νέα φαγητά και την αγάπη της για τα ντιπ.
02:35
Βρήκα ότι με τα κορίτσια, είχαν την καλύτερη τύχη και εγώ είχα την καλύτερη τύχη να τα κάνω να δοκιμάσουν νέα πράγματα όταν είχαν πραγματικά τα χέρια τους πάνω σε αυτό. Και ήταν. Ήταν εκεί στις τάφρους μαζί μου. Έτσι, είτε προσπαθούμε να καταλάβουμε τι θα φάμε, και αυτό μπορεί να είναι, ξέρετε, ο προγραμματισμός γευμάτων την Κυριακή, που πάντα ακούγεται υπέροχος, αλλά πολλές φορές είναι 5:30 και στεκόμαστε στο ντουλάπι και το ψυγείο προσπαθώντας να καταλάβουμε τι leftovers μπορούμε να ξαναζωντανέψουμε ή τι υπάρχει στο ψυγείο που, ξέρετε, μπορούμε να σκεφτούμε, εντάξει, αυτό είναι σαν μια έκδοση του Chopped, όπου τι, ναι. Τι θα δημιουργήσουμε; Αλλά το να τα φέρνεις μέσα είναι καλό. Δηλαδή, δεν θα ξεχάσω, είναι τα αστεία μικρά πράγματα που ξεχωρίζουν με τα κορίτσια, που είχα την Francis να ξεπλένει ένα κουτί μαύρα φασόλια στον νεροχύτη για μένα, απλά στο σουρωτήρι μια φορά, και στεκόταν εκεί στον νεροχύτη και απλά έτρωγε μαύρο φασόλι μετά μαύρο φασόλι μετά μαύρο φασόλι που ήταν σαν, δεν πρόκειται να πω ούτε λέξη, όχι. Γιατί ποιος ξέρει αν θα τα φάει ξανά. Αλλά ήταν απλά αυτό το σαν, Ω, αυτά είναι, αυτά είναι καλά. Δηλαδή, ήταν κατευθείαν από το κουτί. Δεν ήταν ζεστά, είχαν ξεπλυθεί, ξέρετε, κάποια από τα πράγματα πάνω τους. Αλλά απλά στεκόταν εκεί, χαρούμενη όσο ποτέ, και τα έφαγε. Οπότε, ξέρετε, το να τα φέρνεις μέσα είναι καλό. Και μετά έχουμε πολλή τύχη με πράγματα όπως τα ντιπ. Ντιπ. Σάλτσα ράντσο, ναι, γουακαμόλε είναι σίγουρα τροφές “όχημα” στην οικογένειά μας. Και ξέρετε, δεν με νοιάζει καθόλου να βγάλω σάλτσα ράντσο πλήρους λιπαρών σε μπουκάλι, ό,τι κι αν είναι, ξέρετε, αν σημαίνει ότι θα βουτήξουν καρότα σε αυτήν. Οπότε αυτό είναι σίγουρα ένα πράγμα που προσπαθούμε να κάνουμε.
04:13
Βεβαιωθείτε ότι έχετε ακούσει το επεισόδιο δύο με την Holly για να μάθετε όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το πώς να αντιμετωπίσετε τον επιλεκτικό φάγο σας. Και όταν οι διακοπές κυλούν ξανά το φθινόπωρο, θα πρέπει να ακούσετε τη διμερή μας σειρά για τις διακοπές, που εστιάζει στην ισορροπία γύρω από το Halloween, την Ημέρα των Ευχαριστιών και πολλά άλλα. Και αυτά είναι τα επεισόδια 12 και 13 με την Holly Grainger. Τώρα που το καλοκαίρι πλησιάζει, είναι ίσως καλή στιγμή να ξαναεπισκεφτούμε το Επεισόδιο Τρία με την ψυχολόγο Δρ. Stephanie Smith. Μπορείτε να τη βρείτε στο Dr. Stephanie Smith.com. Είναι μητέρα τριών παιδιών και είχε εξαιρετικές συμβουλές όσον αφορά τη διαχείριση του χρόνου οθόνης. Ξέρω ότι αυτό είναι ένα καυτό θέμα – ήταν ένα καυτό θέμα εισερχόμενοι στο καλοκαίρι πέρυσι και εξακολουθεί να είναι ένα καυτό θέμα. Αυτό το κλιπ μου άρεσε ιδιαίτερα ως μητέρα που τείνει να είναι αρκετά στο τηλέφωνο.
05:00
Λοιπόν, ξέρετε, αυτό είναι ένα δύσκολο θέμα σίγουρα. Και καθώς σκεφτόμουν να κάνω αυτή τη συζήτηση μαζί σας σήμερα, προσπάθησα να είμαι ειλικρινής με τον εαυτό μου για το πόσο βρίσκομαι στο τηλέφωνό μου συγκεκριμένα, και αποφάσισα να κατεβάσω μια εφαρμογή που Ω, εντάξει. Για τη χρήση του τηλεφώνου μου, και σύγκρινα τη δική μου εκδοχή του τι νόμιζα με την πραγματικότητα του πόσο στην πραγματικότητα συνδέομαι στο τηλέφωνό μου, πόσο χρόνο στην πραγματικότητα κοιτάζω διαφορετικές εφαρμογές και πράγματα. Και ήταν νηφάλιο, το λιγότερο. Οπότε νομίζω ότι αυτή θα ήταν η πρώτη μου συμβουλή για όλους. Όλοι μας είμαστε γενικά αρκετά κακοί ρεπόρτερ του τι κάνουμε στην πραγματικότητα, ξέρετε, όπως, α, πίνω μόνο ένα μικρό φλιτζάνι καφέ την ημέρα. Πέντε μεγάλα, ακριβώς, όλοι είμαστε κάπως έτσι. Οπότε νομίζω ότι μπορεί να είναι χρήσιμο, και πάλι, να χρησιμοποιήσουμε τους πόρους που έχουμε στη διάθεσή μας για να χρησιμοποιήσουμε ίσως μία από αυτές τις εφαρμογές παρακολούθησης, ακόμα και, ξέρετε, για λίγες μέρες ή μερικές εβδομάδες, για να κατανοήσουμε πραγματικά τη δική μας συμπεριφορά, online ή στις οθόνες. Και μετά, αν δεν πιστεύουμε ότι αυτό που κάνουμε είναι συνεπές με αυτό που ζητάμε από τα παιδιά μας να κάνουν, ξέρετε, ίσως χρειαστεί να κάνουμε κάποιες προσαρμογές στη δική μας συμπεριφορά, πριν βουτήξουμε στην αλλαγή της συμπεριφοράς των παιδιών μας. Οπότε αν αυτό σημαίνει, ξέρετε, ω Θεέ μου, είμαι στην οθόνη το 90% του χρόνου μεταξύ 5 μ.μ. και 9 μ.μ. Ωχ, αυτό δεν είναι πραγματικά συνεπές με αυτό που ζητάω από τα παιδιά να κάνουν. Θα ήθελα να το μειώσω στο 10% του χρόνου, ή οτιδήποτε άλλο. Οπότε νομίζω ότι αυτό μπορεί να είναι ένα καλό αρχικό βήμα για τη δημιουργία αυτής της μεγαλύτερης αλλαγής μέσα σε ένα οικογενειακό σύστημα, είναι να προκαλέσουμε τον εαυτό μας να είναι πραγματικά σύμφωνος με τους συνολικούς μας στόχους. Λατρεύω τη σύσταση της Δρ. Stephanie…
07:19
…να είμαστε ειλικρινείς με τον εαυτό μας. Ξέρω ότι μπορεί να είναι δύσκολο μερικές φορές. Αλλά η επίγνωση των δικών μας πράξεων μπορεί πραγματικά να μας βοηθήσει να καθοδηγήσουμε τα παιδιά και να δώσουμε ένα εξαιρετικό παράδειγμα για αυτά. Η τεχνολογία είναι ένα καταπληκτικό πράγμα. Αλλά όπως όλα, η ισορροπία και η επίγνωση της χρήσης σας είναι το κλειδί. Όταν ηχογράφησα το επεισόδιο δεκαοκτώ, το οποίο ακολουθεί, το επεισόδιο για τη σπατάλη τροφίμων με τη φίλη μου Pamela Riemenschneider, από το “Produce with Pamela” και “Produce Blue Book services”, ήξερα ότι η σπατάλη τροφίμων θα ήταν ένα καυτό θέμα το 2019. Ήταν ένα καυτό θέμα το 2018. Αλλά πραγματικά ξεπέρασε κατά πολύ την υπόθεσή μου εδώ το 2019. Είμαι τόσο χαρούμενη γιατί όλοι πρέπει να ανησυχούμε και να αναλάβουμε δράση όσον αφορά τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Σε αυτό το κλιπ, η Pamela μιλάει για εύκολους τρόπους με τους οποίους οι οικογένειες μπορούν να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων, δεν είναι μόνο τα σούπερ μάρκετ και οι μεγάλες οργανώσεις που μπορούν να κάνουν τη διαφορά.
08:17
Ένα μεγάλο μέρος αυτού που βλέπω όταν γίνεται λόγος για τη σπατάλη τροφίμων περιστρέφεται γύρω από το τι μπορούν να κάνουν τα παντοπωλεία ή οι αγρότες να συγκομίσουν περισσότερα δεύτερης ποιότητας ή ατελή ή άσχημα προϊόντα. Αλλά και μετά, φυσικά, αυτοί είναι κάποιοι μεγάλοι αριθμοί. Αλλά αυτό που μου αρέσει να τονίζω στους καταναλωτές είναι ότι σύμφωνα με την Rethink Food Waste, μια οργάνωση αφιερωμένη στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, η μεγαλύτερη επίδραση που μπορούμε να έχουμε για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμων είναι η εκπαίδευση των καταναλωτών και η αλλαγή της συμπεριφοράς των καταναλωτών, επειδή το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού σπαταλάται στο σπίμα. Έχω ένα μικρό ρητό και ξέρετε, με παρασύρει κάπως, αλλά λέω, το αποκαλώ “μη μετατρέψτε το συρτάρι σας σε ένα oubliette”. Ένα oubliette είναι αυτό που είχαν σε ένα γαλλικό κάστρο, κυριολεκτικά σημαίνει “ένα μέρος για να ξεχάσεις”. Οπότε, ξέρετε, βλέπετε, το καταλαβαίνω, ναι, ναι, μπαίνεις στο ίντερνετ και οι άνθρωποι, ξέρετε, βγάζουν φωτογραφίες από το συρτάρι τους και είναι γεμάτο λυπημένα, μαραμένα προϊόντα. Και είναι εκεί που οι καλές προθέσεις πηγαίνουν να πεθάνουν μερικές φορές, ειδικά όταν οι άνθρωποι κάνουν αποφάσεις για την Πρωτοχρονιά, βγαίνουν και αγοράζουν ένα σωρό φρούτα και λαχανικά επειδή τώρα θα φάνε υγιεινά. Αλλά πρέπει να είστε σε θέση να προγραμματίσετε εκ των προτέρων και θέλω να προσπαθήσω να το κάνω εύκολο για τους ανθρώπους, γιατί δεν θέλω να τους κατακλύσω με όλα αυτά τα πράγματα που πρέπει να κάνετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα σπαταλήσετε φαγητό. Οπότε το πρώτο βήμα είναι απλά να αγοράσετε με έναν κατάλογο αγορών με σκοπό. Σε κάποιο βαθμό, δεν λέω ότι πρέπει να έχετε έναν αυστηρό κατάλογο, ώστε να έχετε ένα σχέδιο για το τι θα αγοράσετε. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να κοιτάξετε γύρω στο κατάστημα. Γιατί είμαι πολύ κακή στο να περπατάω μέσα στο κατάστημα και να βρίσκω αυτή την όμορφη βιτρίνα με προϊόντα, και είναι κάτι που ίσως δεν είχα προγραμματίσει, και τα παντοπωλεία, τα παντοπωλεία το κάνουν αυτό επίτηδες, και αυτό είναι εντάξει. Είναι εντάξει να παρασυρθείτε από μία από αυτές τις όμορφες βιτρίνες. Γιατί συνήθως είναι κάτι που είναι είτε, ξέρετε, στην κορύφωση της εποχής του είτε σε προσφορά. Οπότε ίσως είχατε προγραμματίσει να αγοράσετε καρότα και να έχετε μπαστουνάκια καρότων ως σνακ στη λίστα αγορών σας. Και βλέπετε να δοκιμάζουν κάτι σαν χίκαμα. Οπότε αντικαταστήστε τα μπαστουνάκια καρότων σας και κάντε χίκαμα και έτσι, δοκιμάζετε κάτι διαφορετικό, και το πήρατε σε καλή τιμή γιατί ήταν σε προσφορά εκείνη την εβδομάδα. Οπότε, ξέρετε, κάτι έχει εξαντληθεί, μην πάτε απαραίτητα στο κατάστημα, δείτε μια όμορφη βιτρίνα και προσθέστε το πάνω από αυτό. Ξέρω ότι το παντοπωλείο θα το λάτρευε αν αγοράζατε απλά επιπλέον. Αλλά όταν επιστρέψετε στο σπίτι και έχετε 10 διαφορετικά σνακ, ίσως αυτό είναι πάρα πολύ για μια αγορά.
11:05
Και μόλις το συζητήσαμε αυτό σήμερα, η ομάδα μας εδώ στο Produce for Kids. Συζητάμε πολύ για τον προγραμματισμό γευμάτων. Και όλοι συμφωνήσαμε, ξέρετε, προσωπικά ότι όταν το κάνουμε, υπάρχουν εβδομάδες που το κάνουμε και εβδομάδες που δεν το κάνουμε, αλλά τις εβδομάδες που δημιουργούμε ένα πρόγραμμα γευμάτων, όσο απλό κι αν είναι, αναγνωρίζουμε ότι υπάρχει λιγότερη σπατάλη από ό,τι αν δεν έχουμε ένα σχέδιο, όσο απλό κι αν είναι. Μην αφήνετε αυτές τις καλές προθέσεις να χαθούν, φίλοι, αγοράστε φαγητό με σκοπό και σχέδιο. Για να ακούσετε περισσότερα από την Pamela, συνιστώ ανεπιφύλακτα να ακούσετε ολόκληρο το επεισόδιο 18 ή να επισκεφτείτε το “Produce with Pamela” στο YouTube. Θα το συνδέσω στις σημειώσεις του επεισοδίου. Τώρα, πριν περάσουμε σε περισσότερα αποσπάσματα για τον προγραμματισμό γευμάτων, έχουμε μερικά αποσπάσματα για τον προγραμματισμό γευμάτων να έρθουν. Ας κάνουμε μια παύση γιατί ξέρω ότι όλοι πεθαίνετε να ακούσετε αυτό το γρήγορο podcast φράουλας από την Charli και τη Grace.
12:01
Σήμερα θα σας πούμε την ιστορία για τη φοβισμένη φράουλα.
12:05
Γεια σας φίλοι. Είμαι η Grace και θα βοηθήσω την Charli να πει την ιστορία. Εντάξει Charli, ξεκινάμε.
12:11
Εντάξει. Λοιπόν, κάποτε, υπήρχε μια φράουλα που λεγόταν Iris.
12:18
Εντάξει, και η Ίρις ήταν στο ψυγείο, ζώντας ευτυχισμένη με τις φίλες της τις φράουλες, κάνοντας τη ζωή της.
12:26
Και τότε κάποιος την ρώτησε, ίσως θα έπρεπε να πας να μπεις στη σάλτσα.
12:31
Η Ίρις φοβήθηκε λίγο. Δεν είχε ξαναμπεί ποτέ σε σάλτσα. Συνήθιζε να είναι σε smoothies, πάνω σε γιαούρτι, σε yummy καλοκαιρινά ποτά. Δεν είχε ξαναμπεί ποτέ σε σάλτσα και φοβόταν τι θα σήμαινε αυτό για εκείνη, ήταν πολύ διαφορετικό.
12:47
Έτσι αποφάσισε να το σκεφτεί. Σκέφτηκε για δύο ολόκληρες μέρες.
12:52
Δεν ήταν έτοιμη να ενωθεί με τη σάλτσα. Θα ήταν οι ντομάτες καλές; Θα ήταν τα κρεμμύδια και ο βασιλικός, το αλάτι και το πιπέρι; Δεν συνδυάζεται συνήθως με αυτούς τους τύπους και ήταν πολύ ανήσυχη.
13:03
Τότε ήξερε τι να κάνει. Αποφάσισε να είναι γενναία και να το δοκιμάσει.
13:08
Ήρθε η μέρα και η Mia άνοιξε το ψυγείο, ετοιμάζοντας να φτιάξει μια νόστιμη σάλτσα για να την απολαύσει αυτή και η οικογένειά της. Και άρπαξε το καλάθι που ήταν η Ίρις μέσα.
13:19
Και τότε όταν η Ίρις μπήκε στη σάλτσα, αποφάσισε ότι παρόλο που ήταν ένας περίεργος συνδυασμός, άρεσε σε πολύ περισσότερους ανθρώπους.
13:31
Η Ίρις μπορούσε να δει ότι η σάλτσα έκανε την οικογένεια χαρούμενη. Απολάμβαναν τις γεύσεις. Τους άρεσε αυτός ο συνδυασμός, λίγο γλυκός και αλμυρός. Και αποφάσισε ότι ήταν ευτυχισμένη. Δεν είχε τίποτα να ανησυχεί.
13:41
Και έζησαν όλοι καλά και καλύτερα.
13:45
Αγαπάμε ένα podcast για τις φράουλες και την αποδοχή. Δύο από τα αγαπημένα μου πράγματα. Κάναμε μια σειρά για τον προγραμματισμό γευμάτων αν θέλετε να επιστρέψετε και να ακούσετε, ήταν τα επεισόδια 21 έως 23. Έμαθα πολλά από τρεις καταπληκτικές σχεδιάστριες γευμάτων σε αυτή τη σειρά: την Jessica Levinson της “52 Week Meal Planner”, την Heather England του “Fit Mama Real Food Radio”, ένα άλλο φοβερό podcast στο οποίο πρέπει να εγγραφείτε, και την Brierley Horton, μια μαμά, εγγεγραμμένη διαιτολόγο και συνεργάτη σε μερικά από τα αγαπημένα σας περιοδικά υγείας και διατροφής. Συζητώντας με αυτές τις κυρίες, καταφέραμε να μοιραστούμε πολλά γέλια και εύκολα κόλπα και συμβουλές, σίγουρα επεισόδια που πρέπει να ακούσετε κατά τη γνώμη μου. Και μετά ένα από τα αγαπημένα μου αποσπάσματα ήταν με την Bradley όταν μίλησε ακριβώς για το πώς να βρει κανείς χρόνο για τον προγραμματισμό γευμάτων. Ξέρω ότι αυτή είναι η παλιά ερώτηση. Ξέρουμε ότι ο προγραμματισμός γευμάτων θα μειώσει το άγχος της εβδομάδας μας. Θα κάνει τη ζωή απλά πιο εύκολη, πιο υγιεινή. Αλλά πώς βρίσκουμε πραγματικά χρόνο για να προγραμματίσουμε γεύματα; Ας ακούσουμε. Αλλά τι…
14:48
…πάντα λέω στους ανθρώπους είναι να ξεκινήσουν από το μικρό. Δεν χρειάζεται να προγραμματίσετε κάθε γεύμα για κάθε μέρα της εβδομάδας ή ακόμα και ένα μήνα. Μπορείτε να ξεκινήσετε προγραμματίζοντας μόνο δείπνα τρεις νύχτες την εβδομάδα, ή απλά δύο ολόκληρες μέρες αν αυτό είναι που, ξέρετε, το πρωινό και το μεσημεριανό είναι πιο σημαντικό για εσάς να προγραμματίσετε. Προσωπικά θεωρώ ότι για τις οικογένειες το δείπνο είναι συνήθως εκεί που χρειάζονται τη μεγαλύτερη δομή, επειδή το πρωινό, τείνετε να τρώτε τα ίδια λίγα πράγματα. Το μεσημεριανό, ξέρετε, είτε δεν ξέρω, αν είναι γονείς ή, ξέρετε, ενήλικες, τρώνε έξω ίσως αν είναι στο γραφείο, ή αν παίρνουν ίσως είναι leftovers για σχολικό μεσημεριανό, ξέρετε, ίσως χρησιμοποιούν πράγματα που έχουν διαθέσιμα. Αλλά όταν πρόκειται για δείπνο, αυτό είναι το μέρος στο οποίο πρέπει πραγματικά να επικεντρωθούν όταν πρόκειται για προγραμματισμό. Αλλά πραγματικά, δεν είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε με τον προγραμματισμό των πάντων ταυτόχρονα. Και επίσης συνιστώ ανεπιφύλακτα να προγραμματίσετε τουλάχιστον μία βραδιά χωρίς μαγείρεμα. Βασίζομαι απόλυτα στο να φτιάχνω αρκετό φαγητό για leftovers τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Και μερικές φορές αυτή η μία βραδιά την εβδομάδα χωρίς μαγείρεμα είναι take-out ή, ξέρετε, ένα γεύμα από την κατάψυξη που πήρα από το Trader Joe’s. Και αυτό είναι εντάξει, δεν χρειάζεται να είναι φρεσκομαγειρεμένο, κάθε βράδυ της εβδομάδας, αντ’ αυτού…
16:07
…κάπως προσπάθησα να αλλάξω τον τρόπο σκέψης μου και να πω, εντάξει, δεν θα τα κάνω όλα, αλλά ας κάνω λίγα. Και αυτό κάνει, ξέρετε, και αυτό κάνει αρκετή διαφορά ώστε να είναι κάπως ανταποδοτικό. Οπότε θα έλεγα να εκμεταλλευτείτε είτε ένα χαλαρό πρωινό Σαββατοκύριακου, είτε ένα χαλαρό απόγευμα Σαββατοκύριακου όπου ίσως τα παιδιά σας είναι σε παιχνίδι ή επισκέπτονται τους παππούδες ή κάνουν sleepover, αν είναι αρκετά μεγάλα για sleepover, ή πηγαίνουν σε ένα πάρτι γενεθλίων και έχετε, ξέρετε, οργανώσει carpool με έναν άλλο γονέα στη γειτονιά ή κάτι παρόμοιο. Και έτσι ίσως έχετε, ξέρετε, μισή ώρα, 45 λεπτά, και αφιερώνετε λίγο χρόνο για να ετοιμάσετε τα λαχανικά σας ή να ανακατέψετε τα, ξέρετε, τα ξηρά συστατικά για μια συνταγή για muffin ή ένα γρήγορο ψωμί. Είμαι επίσης νυχτοπούλι. Και ξέρω ότι δεν είναι όλοι νυχτοπούλια. Οπότε, αλλά νομίζω ότι αυτό μπορεί να εφαρμοστεί και στους πρωινούς ανθρώπους. Αλλά, ξέρετε, αφού βάλω τα παιδιά μου στο κρεβάτι και καθαρίσω από το δείπνο, δεν έχω απαραίτητα πάντα την ενέργεια να καθίσω και να κάνω λίγη περισσότερη δουλειά ή να διαβάσω ένα βιβλίο γιατί θα κοιμηθώ γρήγορα. Και, ξέρετε, ίσως έχω βαρεθεί τις τηλεοπτικές μου εκπομπές ή οτιδήποτε άλλο θέλω να δω. Οπότε, αντ’ αυτού, για μένα το ψήσιμο είναι πολύ χαλαρωτικό. Και έτσι θα εκμεταλλευτώ αυτόν τον χρόνο για να ψήσω κάτι, ή ακόμα και να ετοιμάσω απλά τα συστατικά για να τα ανακατέψω και να τα ψήσω το πρωί ή κάτι παρόμοιο. Και αυτό είναι κάπως σαν, νομίζω ότι αν απλά πάρετε μικρά κομμάτια χρόνου ή φορές όπου ίσως δεν θα είστε υπερπαραγωγικοί σε κάτι άλλο. Αλλά μπορείτε να επιλέξετε κάποιο είδος προετοιμασίας που είναι σχετικά άσκοπο για εσάς. Και νομίζω ότι αυτό διαφέρει, όπως ίσως κάποιος άλλος να βρίσκει το να φτιάχνει μια σούπα άσκοπο, και το ψήσιμο αγχωτικό, απλά να αναγνωρίσετε τι λειτουργεί για εσάς και να προσπαθήσετε να στριμώξετε λίγο εδώ ή εκεί. Και μετά όσο περισσότερο το κάνετε, και το λέω αυτό για τον προγραμματισμό γευμάτων γενικά, όσο περισσότερο το κάνετε, τόσο πιο ανταποδοτικό είναι. Και έτσι, τόσο πιο πιθανό είναι να συνεχίσετε να επαναλαμβάνετε αυτή τη συνήθεια.
18:09
Θα ολοκληρώσουμε αυτό το επετειακό επεισόδιο με ένα απόσπασμα για κόλπα δείπνου από το επεισόδιο εννέα, όπου μιλήσαμε με την Aggie Goodman. Ζει κοντά μου εδώ στη Φλόριντα και η Aggie μας βοηθάει στο Produce for Kids στην ανάπτυξη μερικών από τις συνταγές μας που βρίσκετε στον ιστότοπο του Produce for Kids και είναι επίσης η συγγραφέας του aggieskitchen.com. Τώρα, εδώ είναι ένα γρήγορο απόσπασμα για κόλπα δείπνου από την Aggie.
18:35
Αν προγραμματίσω εκ των προτέρων, προφανώς όπως όλοι, αν προγραμματίσεις εκ των προτέρων, τα πράγματα απλά κυλούν λίγο πιο ομαλά. Οπότε αυτό που μου αρέσει να κάνω είναι να δω τι είναι σε προσφορά όσον αφορά τα προκομμένα λαχανικά, γιατί είναι σίγουρα εξοικονομητής χρόνου, ό,τι κι αν γίνει. Οπότε αν δω μερικά από αυτά τα συσκευασμένα λαχανικά, τα μεικτά, το μπρόκολο, ξέρετε, σίγουρα μου αρέσει να τα παίρνω και μετά να προγραμματίζω γεύματα γύρω από αυτά, όπως αν είναι stir fry ή αν τα ρίχνω με ζυμαρικά, και με κάποια πρωτεΐνη. Οπότε σίγουρα είμαι υπέρ των προκομμένων λαχανικών. Μου αρέσει να κόβω τα δικά μου λαχανικά. Αλλά η πραγματικότητα είναι ότι απλά δεν έχω χρόνο όλη την ώρα. Και, ξέρετε, αν μπορώ να πάρω ένα shortcut με αυτόν τον τρόπο, δεν έχω κανένα πρόβλημα με αυτό καθόλου. Οπότε σίγουρα προσπαθώ να παίζω με τις προσφορές. Οι προσφορές είναι ο φίλος μου. Ξέρετε, τρεις στους πέντε από εμάς στην οικογένειά μας αγαπάμε να τρώμε σαλάτα. Οπότε ήταν διασκεδαστικό να δοκιμάζουμε διαφορετικές σαλάτες. Και απλά να τις προσθέτουμε ως ένα γρήγορο συνοδευτικό ή να προσθέτουμε πρωτεΐνη σε αυτές. Και μετά αναφέρατε την αποθήκη τροφίμων και η αποθήκη τροφίμων είναι πάντα ένα μεγάλο ζήτημα και για μένα, γιατί έχω μια ωραία εφοδιασμένη αποθήκη τροφίμων και σίγουρα ήταν η σωτηρία μου για πολλές, πολλές, πολλές νύχτες. Ζυμαρικά, έχω πάντα, ξέρετε, έναν τόνο διαφορετικών ειδών ζυμαρικών, ρύζι και κουσκούς και κινόα, όπως πράγματα που, ξέρετε, μπορούν να διαρκέσουν πολύ. Και κονσερβοποιημένες ντομάτες, φασόλια, όλα αυτά τα πράγματα. Σίγουρα, αν χρειαστείτε απλά να φτιάξετε κάτι γρήγορα ή, ξέρετε, απλά για ένα γρήγορο γεύμα, ή να προσθέσετε σε ένα γεύμα, όλα αυτά τα πράγματα είναι χρήσιμα.
20:28
Ναι, ανακάλυψα όλα αυτά τα χρόνια ότι έχω σίγουρα αναγνωρίσει πολλά από αυτά τα βασικά πράγματα, όπου λέω, ξέρω ότι αν έχω αυτά τα πράγματα στην αποθήκη μου, όταν έρθει η ώρα, μπορώ να φτιάξω κάτι.
20:42
…ντομάτες και μετά ένα σακουλάκι μπρόκολο είναι το βασικό μου ζυμαρικό και μετά απλά προσθέτεις κιμά γαλοπούλας ή κιμά μοσχαριού, ξέρετε, απλά προσθέτεις στη σάλτσα ή κοτόπουλο. Εννοώ, δεν γίνεται πιο εύκολο από αυτό. Δυστυχώς, ναι, είναι σαν ένα “no brainer”. Βρίσκεις μερικά “no brainers”.
21:05
Ήταν πραγματικά δύσκολο να επιλέξουμε μόνο λίγα αποσπάσματα από 26 επεισόδια. Υπάρχουν τόσες πολλές εξαιρετικές συμβουλές, σκέψεις και ιδέες που μοιράστηκαν κατά τη διάρκεια του έτους. Εάν αισθάνεστε υπερφορτωμένοι με όλες τις αναφορές σε επεισόδια, ξέρω ότι ανέφερα πολλά, μην πανικοβληθείτε, τα έχουμε συνδέσει στις σημειώσεις του επεισοδίου, μπορείτε να πάτε εκεί και να περιηγηθείτε. Και μετά να θυμάστε ότι έχουμε πολύ νέο καλοκαιρινό περιεχόμενο διαθέσιμο στο produceforkids.com, από έμπνευση για συνταγές μέχρι αναρτήσεις ιστολογίου για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε το επερχόμενο μπάρμπεκιου σας. Ξέρω ότι θα γίνουν πολλά από αυτά. Όπως πάντα, όλες οι συνταγές μας είναι εγκεκριμένες από εγγεγραμμένο διαιτολόγο και δοκιμασμένες από τις οικογένειές μας εδώ στο Produce for Kids. Οπότε αν κάνετε tweet απευθείας σε μένα, μπορώ συνήθως να σας δώσω κάποια ανατροφοδότηση για πολλές από αυτές τις διαφορετικές συνταγές. Έχουμε δοκιμάσει σχεδόν όλες στο σπίτι μας όλα αυτά τα χρόνια. Σας ευχαριστούμε που ακούσατε και υποστηρίξατε το Healthy Family Project κατά το πρώτο μας έτος. Είναι πραγματικά συγκινητικό να βλέπουμε το ταξίδι και όλους τους καταπληκτικούς ανθρώπους που έχουν συμμετάσχει στο Healthy Family Project. Έχουμε πολλά συναρπαστικά πράγματα στη σειρά για το επερχόμενο έτος, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε εγγραφεί αν δεν το έχετε κάνει ήδη. Αν σας αρέσει το Healthy Family Project, πείτε το σε έναν φίλο και αφήστε μας μια βαθμολογία. Θα βοηθήσει μόνο την ορατότητά μας, ώστε να μπορέσουμε να συνεχίσουμε να δημιουργούμε μια πιο υγιεινή γενιά μαζί. Αν θέλετε να κάνετε tweet απευθείας σε μένα, είμαι @AmandaMKiefer στο Twitter. Μου αρέσει να ακούω τι σκέφτεστε για τα επεισόδια αν έχετε ερωτήσεις ή μια ιδέα για θέμα για την εκπομπή. Και μπορείτε να βρείτε το Produce for Kids στο Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest και YouTube.
22:42
Βεβαιωθείτε ότι έχετε εγγραφεί. Τα λέμε σύντομα!