15+ Εύκολα Συνοδευτικά Πιάτα για Μπάρμπεκιου και Πικνίκ: Φτιάξτε τα και Πάρτε τα Μαζί σας!
Είστε έτοιμοι για το καλοκαίρι; Εγώ σίγουρα ναι, και ανυπομονώ για όλες τις διασκεδαστικές εκδηλώσεις και τις συγκεντρώσεις στις οποίες καλούμαστε! Αν έχετε κάποιο πάρτι, μπάρμπεκιου ή πικνίκ να πάτε, φροντίστε να ρίξετε μια ματιά σε αυτά τα απίστευτα, εύκολα στη μεταφορά συνοδευτικά πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε και να πάρετε μαζί σας!
Τεχνικά, το καλοκαίρι ξεκινά στις 21 Ιουνίου, αλλά μόλις τα παιδιά σχολάνε και η θερμοκρασία φτάσει τους 30°C, αυτή η μαμά μπαίνει επίσημα σε καλοκαιρινή διάθεση. Το αγαπημένο μου κομμάτι του καλοκαιριού είναι όλες οι ευκαιρίες για νόστιμο φαγητό: από πικνίκ και μπάρμπεκιου μέχρι συγκεντρώσεις και μέρες στην πισίνα. Πάντα μου αρέσει να φέρνω μαζί μου ένα γευστικό συνοδευτικό που είναι γεμάτο φρούτα ή λαχανικά και είναι τέλειο για να δροσιστεί κανείς αφού έχει απολαύσει τον ήλιο. Η επιλογή των σωστών πιάτων είναι κρίσιμη για να διασφαλιστεί ότι το φαγητό παραμένει φρέσκο και λαχταριστό, ακόμα και μετά από μια μικρή μεταφορά.
Όλοι το έχουμε πάθει: φτιάχνουμε το τέλειο πιάτο, αλλά μετά από 30 λεπτά οδήγησης, το πιάτο φτάνει στον προορισμό του λιγότερο από τέλειο. Γι’ αυτό, τα πιάτα που μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε και να μεταφέρετε είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Αυτές οι συνταγές έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν στη μεταφορά, διατηρώντας την υφή και τη γεύση τους, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε το πάρτι χωρίς άγχος.
Ανακαλύψτε μερικά από τα αγαπημένα μου συνοδευτικά πιάτα για μπάρμπεκιου ή πικνίκ που φτιάχνετε και παίρνετε μαζί σας!
Σαλάτες
Οι σαλάτες είναι ο βασιλιάς των καλοκαιρινών πιάτων. Είναι δροσερές, ελαφριές και προσφέρουν έναν εξαιρετικό τρόπο να ενσωματώσετε φρούτα και λαχανικά στο γεύμα σας. Από κρύες σαλάτες ζυμαρικών μέχρι πολύχρωμες λάχανα, αυτές οι συνταγές είναι υγιεινές, νόστιμες και, το σημαντικότερο, αντέχουν στη μεταφορά, κάνοντάς τες ιδανικές για κάθε καλοκαιρινή συγκέντρωση. Είναι ο τέλειος τρόπος να διατηρήσετε το γεύμα σας φρέσκο και θρεπτικό, ακόμη και τις πιο ζεστές μέρες.
(Επιπλέον, εδώ θα βρείτε ακόμη περισσότερες 25 υγιεινές συνταγές για καλοκαιρινές σαλάτες!)
Λαχανοσαλάτα με Μήλο και Αποξηραμένο Κεράσι από Healthy Family Project
Αυτή η λαχανοσαλάτα είναι φτιαγμένη λίγο πιο ελαφριά, χρησιμοποιώντας ελληνικό γιαούρτι αντί για μαγιονέζα, προσφέροντας μια δροσερή και υγιεινή εναλλακτική. Λατρεύουμε να τη συνδυάζουμε με ψητά κρέατα ή απλά να την απολαμβάνουμε ως ένα ελαφρύ μεσημεριανό. Τα τραγανά μήλα και τα γλυκόξινα αποξηραμένα κεράσια προσθέτουν μια γευστική έκπληξη και μια υπέροχη υφή που την κάνει ξεχωριστή και απίστευτα εθιστική για κάθε μπάρμπεκιου.
Σαλάτα Ζυμαρικών Καπρέζε με Βαλσάμικο από Salt and Lavender
Απλά κοιτάξτε αυτή την πανέμορφη σαλάτα ζυμαρικών! Φρέσκες ντομάτες, τρυφερή μοτσαρέλα και αρωματικός βασιλικός ενώνονται για ένα πεντανόστιμο συνοδευτικό πιάτο που είναι ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Η προσθήκη βαλσάμικου δίνει μια υπέροχη γλυκόξινη γεύση, καθιστώντας την μια εκλεπτυσμένη και αναζωογονητική επιλογή για κάθε συγκέντρωση.
Ασιατική Λαχανοσαλάτα Μπρόκολου με Εσπεριδοειδή από Healthy Family Project
Αμύγδαλα, ζουμερά μανταρίνια και δροσερό γκρέιπφρουτ ενώνονται για να δημιουργήσουν αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή λαχανοσαλάτας με μπρόκολο. Οι φρέσκες, τραγανές υφές και οι ζωηρές γεύσεις των εσπεριδοειδών την καθιστούν μια αναζωογονητική επιλογή που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο και θα προσθέσει μια εξωτική νότα στο τραπέζι σας.
Πατατοσαλάτα με Βινεγκρέτ Μελιού και Μουστάρδας από Chew Out Loud
Πάρτε ένα κλασικό συνοδευτικό πιάτο και δώστε του μια νέα πνοή με αυτή τη γευστική συνταγή πατατοσαλάτας! Η βινεγκρέτ μελιού και μουστάρδας προσθέτει μια μοναδική γλυκόξινη γεύση που την απογειώνει, καθιστώντας την μια αναζωογονητική και ενδιαφέρουσα επιλογή για κάθε μπάρμπεκιου. Είναι μια πατατοσαλάτα που δεν θα τη βρείτε πουθενά αλλού και θα εντυπωσιάσει τους πάντες!
Καλοκαιρινή Φρουτοσαλάτα από Healthy Family Project
Μείνετε δροσεροί και ενυδατωμένοι με αυτή την υπέροχη καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα που είναι γεμάτη με όλα τα αγαπημένα μας μούρα και φρούτα της εποχής! Είναι ένα ανάλαφρο, γλυκό και εξαιρετικά αναζωογονητικό συνοδευτικό, ιδανικό για να προσφέρετε μια γλυκιά και υγιεινή νότα σε κάθε καλοκαιρινό τραπέζι ή πικνίκ. Μια πραγματική πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων που θα λατρέψουν όλοι!
Σαλάτα με Λαχανάκια Βρυξελλών, Κράνμπερι και Ψημένα Αμύγδαλα από Create Kids Club
Αν χρειάζεστε μια νέα και ενδιαφέρουσα συνταγή σαλάτας για το καλοκαιρινό σας πάρτι, αυτή είναι η ιδανική! Ο συνδυασμός των τραγανών λαχανικιών Βρυξελλών με τα γλυκά κράνμπερι και τα τραγανά ψημένα αμύγδαλα δημιουργεί μια μοναδική γευστική εμπειρία. Είναι ένα πιάτο που θα συζητηθεί και θα ζητηθεί η συνταγή, προσφέροντας μια υγιεινή και πρωτότυπη επιλογή για το τραπέζι σας!
Ντιπ ιδανικά για Πικνίκ, Μπάρμπεκιου ή Συγκέντρωση
Τα ντιπ είναι πάντα μια επιτυχημένη επιλογή για κάθε κοινωνική εκδήλωση. Είναι εύκολα στην προετοιμασία, μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων και προσφέρουν μια πληθώρα γεύσεων που ταιριάζουν σε κάθε γούστο. Είτε πρόκειται για ένα πικνίκ, ένα μπάρμπεκιου στον κήπο ή μια απλή συγκέντρωση, ένα νόστιμο ντιπ είναι το πρώτο πράγμα που εξαφανίζεται από το τραπέζι. Εδώ έχουμε επιλέξει κάποια από τα καλύτερα, που είναι και υγιεινά και εύκολα στη μεταφορά, εξασφαλίζοντας ότι θα φτάσουν φρέσκα και λαχταριστά στον προορισμό τους.
Κρεμώδες Ντιπ με Ψητές Κόκκινες Πιπεριές από Meal Planning Magic
Αυτό το υγιεινότερο ντιπ μετατρέπει τις ψητές πιπεριές σε ένα πεντανόστιμο κρεμώδες ντιπ που είναι έτοιμο να ταξιδέψει όλο το καλοκαίρι. Η γλυκύτητα των ψητών πιπεριών συνδυάζεται αρμονικά με την κρεμώδη υφή, δημιουργώντας μια μοναδική γεύση που θα λατρέψετε. Σερβίρετέ το με φρέσκα λαχανικά, κριτσίνια ή ψωμί και απολαύστε την φρεσκάδα του.
Γρήγορο & Εύκολο Μεσογειακό Χούμους από Create Kids Club
Ανανεώστε το κλασικό χούμους με την προσθήκη φρέσκων λαχανικών και τυριού για να το μετατρέψετε σε ένα πιο ολοκληρωμένο και χορταστικό ορεκτικό. Αυτή η μεσογειακή εκδοχή είναι γεμάτη γεύσεις και υφές, και είναι ιδανική για να σερβιριστεί με φρέσκα λαχανικά, πίτες ή κριτσίνια. Το πικάντικο twist της σάλτσας Sriracha προσθέτει μια ενδιαφέρουσα διάσταση που θα λατρέψουν οι λάτρεις των έντονων γεύσεων.
Χούμους Γουακαμόλε από Healthy Family Project
Το γουακαμόλε και το χούμους συνδυάζονται για να δημιουργήσουν αυτό το πεντανόστιμο κρύο πιάτο που είναι τέλειο όλο το χρόνο! Είναι μια καινοτόμος και γευστική επιλογή που προσφέρει το καλύτερο και των δύο κόσμων – την κρεμώδη υφή του χούμους και τη φρεσκάδα του γουακαμόλε. Ιδανικό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με κάτι διαφορετικό και θρεπτικό, συνοδεύοντας το με λαχανικά ή τορτίγιες.
Ντιπ 7 Στρώσεων Γεμάτο Λαχανικά από Little Broken
Αυτή η πιο υγιεινή εκδοχή του κλασικού ντιπ 7 στρώσεων είναι γεμάτη λαχανικά και φρέσκα υλικά. Σερβίρετέ το με περισσότερα λαχανικά για ντιπάρισμα, πίτες ή τσιπς. Είναι μια πανηγυρική επιλογή που θα ικανοποιήσει κάθε γούστο, προσφέροντας ταυτόχρονα θρεπτικά συστατικά και απίθανη γεύση. Η πλούσια σύνθεσή του το καθιστά ένα χορταστικό και οπτικά εντυπωσιακό πιάτο.
Σάλτσα Μαύρων Φασολιών και Καλαμποκιού από Healthy Family Project
Αυτή η εύκολη σάλτσα καλαμποκιού και μαύρων φασολιών είναι ιδανική για να την απολαμβάνετε όλη την εβδομάδα, να την παίρνετε στην παραλία, σε ένα πάρτι στην πισίνα ή σε ένα πικνίκ! Μεταφέρεται εύκολα και έχει υπέροχη γεύση. Η φρεσκάδα των λαχανικών και η ισορροπημένη γεύση των μπαχαρικών την καθιστούν ένα αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο, ιδανικό για να τη συνοδεύσετε με τορτίγιες ή ως προσθήκη σε τάκος και φαχίτας.
Μεξικάνικο Ντιπ Καλαμποκιού από Damn Delicious
Το επόμενο είναι ένα ντιπ καλαμποκιού γεμάτο γεύση και ζωντάνια! Εύκολο να ετοιμαστεί και τέλειο για τους ζεστούς μήνες ως συνοδευτικό πιάτο ή ως ορεκτικό για μπάρμπεκιου. Η ζωντανή γεύση του καλαμποκιού σε συνδυασμό με τα μεξικάνικα μπαχαρικά και τις κρεμώδεις υφές θα ενθουσιάσει τους πάντες και θα προσθέσει μια νότα γιορτής στο τραπέζι σας, μεταφέροντας τις γεύσεις του Μεξικού στην αυλή σας.
Ορεκτικά
Δεν μπορούμε να ξεχάσουμε να προσθέσουμε και μερικά ορεκτικά σε αυτή τη λίστα! Είναι τέλεια για σνακ, συγκεντρώσεις και διασκέδαση με τους φίλους και την οικογένεια. Τα ορεκτικά προσφέρουν την ευκαιρία να δοκιμάσετε διάφορες γεύσεις χωρίς να δεσμευτείτε σε ένα μεγάλο πιάτο, ενώ παράλληλα είναι συνήθως εύκολα στη μεταφορά και την κατανάλωση. Εδώ θα βρείτε επιλογές που είναι τόσο δημιουργικές όσο και πρακτικές, ιδανικές για να ξεκινήσετε κάθε γεύμα με τον καλύτερο τρόπο.
Μπρουσκέτα με Μούρα και Πεπόνι από Healthy Family Project
Έχετε ακούσει ποτέ για μπρουσκέτα φρούτων; Μάλλον όχι! Αλλά είναι ένα αγαπημένο πιάτο για όλη την οικογένεια, διασκεδαστικό και εύκολο στην παρασκευή του. Η γλυκύτητα των φρέσκων μούρων και του πεπονιού σε συνδυασμό με την τραγανή μπρουσκέτα δημιουργεί μια αναπάντεχα δροσερή και απολαυστική γεύση, ιδανική για ένα καλοκαιρινό πρωινό ή ελαφρύ σνακ. Μια υγιεινή και πρωτότυπη επιλογή για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας.
Μπουκιές Χούμους με Αγγούρι από A Cedar Spoon
Αυτές οι μικρές φέτες αγγουριού με χούμους είναι το τέλειο καλοκαιρινό ορεκτικό. Είναι εύκολες στην προετοιμασία, ιδανικές για ένα πάρτι και, φυσικά, πεντανόστιμες! Η δροσερή γεύση του αγγουριού σε συνδυασμό με την κρεμώδη υφή του χούμους τις καθιστά μια ανάλαφρη και υγιεινή επιλογή που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας, προσφέροντας μια έκρηξη φρεσκάδας σε κάθε μπουκιά.
Καλοκαιρινά Ρολάκια χωρίς Μαγείρεμα από Healthy Family Project
Αυτά τα καλοκαιρινά ρολάκια χωρίς μαγείρεμα είναι ένα από τα αγαπημένα μας! Τα παιδιά τα βρίσκουν διασκεδαστικά και είναι γεμάτα με φωτεινά, φρέσκα λαχανικά που προσφέρουν μια πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων. Είναι μια ελαφριά, υγιεινή και εξαιρετικά δροσιστική επιλογή για ορεκτικό, ιδανική για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες, προσφέροντας μια νότα ασιατικής κουζίνας.
Πολύχρωμα Ρολάκια Λαχανικών από Dinner at the Zoo
Αυτά τα πολύχρωμα ρολάκια είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε καλοκαιρινή συγκέντρωση! Είναι εύκολα στην παρασκευή τους, γεμάτα με φρέσκα λαχανικά και πανηγυρικά. Η ζωντανή εμφάνισή τους και η δροσερή τους γεύση τα καθιστούν ένα αγαπημένο ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει τους πάντες, μικρούς και μεγάλους, προσθέτοντας ένα χαρούμενο και υγιεινό στοιχείο στο τραπέζι σας.
Ελληνικό Γεμιστό Σέλινο από Healthy Family Project
Όλοι λατρεύαμε τα «μυρμήγκια σε κορμό» όταν μεγαλώναμε. Αυτό το ορεκτικό σέλινου είναι τέλειο για τους ενήλικες! Με μια νόστιμη ελληνική γέμιση, είναι ένα ελαφρύ, τραγανό και γεμάτο γεύση ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει με την απλότητα και τη φρεσκάδα του, ενώ παράλληλα φέρνει μια νότα Μεσογείου στο τραπέζι σας. Ιδανικό για μια υγιεινή και γευστική επιλογή.
Μην ξεχάσετε να ΚΑΡΦΙΤΣΩΣΕΤΕ τις αγαπημένες σας συνταγές!
Περισσότερες συνταγές για να δοκιμάσετε:
Αφού απολαύσετε αυτά τα υπέροχα συνοδευτικά, μην σταματήσετε εκεί! Έχουμε πολλές ακόμα ιδέες για να εμπλουτίσετε το καλοκαιρινό σας τραπέζι με γεύσεις και φρεσκάδα. Εξερευνήστε τις παρακάτω προτάσεις και ανακαλύψτε νέους τρόπους για να απολαύσετε το καλοκαίρι στην κουζίνα σας:
- 24 Υγιεινές Συνταγές για Φρουτένια Παγωτάκια για το Καλοκαίρι
- Συνταγές με Κεράσια που Δεν είναι Επιδόρπια για το Καλοκαίρι
- Σάλτσα Μπάρμπεκιου από Φλούδα Καρπουζιού
Ευχόμαστε να περάσετε ένα υπέροχο και γεμάτο γεύσεις καλοκαίρι! Με αυτές τις εύκολες και νόστιμες επιλογές, θα είστε πάντα προετοιμασμένοι για κάθε συγκέντρωση, προσφέροντας πιάτα που θα ενθουσιάσουν τους πάντες και θα σας χαρίσουν στιγμές απόλαυσης και ξεγνοιασιάς κάτω από τον ζεστό ήλιο. Καλή σας όρεξη και καλά καλοκαιρινά τραπέζια!